Cracovia, una delle città più affascinanti della Polonia, è un mix perfetto di storia, cultura e tradizioni culinarie. Con un centro storico incantevole, una vita notturna vivace e siti di inestimabile valore storico, rappresenta una delle mete più visitate del paese. Inoltre, nei dintorni, si trovano due luoghi imperdibili: le Miniere di Sale di Wieliczka e il Memoriale di Auschwitz-Birkenau. In questa guida troverai tutto ciò che devi sapere per organizzare al meglio il tuo viaggio.

Cosa Vedere a Cracovia

1. Piazza del Mercato (Rynek Główny)

La Piazza del Mercato di Cracovia è il cuore pulsante della città e una delle piazze medievali più grandi d’Europa. Circondata da edifici storici e caffè all’aperto, offre una vista spettacolare sulla Basilica di Santa Maria, sul Mercato dei Tessuti (Sukiennice) e sulla Torre del Municipio.

• Basilica di Santa Maria: Questo capolavoro gotico custodisce l’altare ligneo di Veit Stoss, una delle opere scultoree più importanti della Polonia. Ogni ora, dalla torre più alta della basilica, un trombettista suona l'”hejnal”, una melodia tradizionale interrotta bruscamente in ricordo di un attacco mongolo nel XIII secolo.
• Sukiennice: Questo edificio rinascimentale ospita negozi di souvenir e un museo d’arte polacca al piano superiore.
• Torre del Municipio: Alta 70 metri, offre una vista panoramica sulla città.

Orari: La piazza è sempre accessibile, gli orari delle attrazioni variano.

Sito web: www.mariacki.com

2. Castello del Wawel e Cattedrale

Il Castello del Wawel, situato su una collina che domina il fiume Vistola, è stato la residenza dei re polacchi per secoli. Il complesso include:

• La Cattedrale di Wawel: Luogo di incoronazione e sepoltura dei re polacchi.
• Camere Reali: Riccamente decorate con arazzi fiamminghi e mobili antichi.
• Il Drago del Wawel: Una statua che, secondo la leggenda, rappresenta il drago sconfitto dal cavaliere Krak.

Orari: Martedì-Domenica 9:30 – 17:00; Lunedì chiuso. Sito web: www.wawel.krakow.pl

3. Quartiere Ebraico di Kazimierz

Un tempo centro della vita ebraica di Cracovia, Kazimierz è oggi un quartiere vibrante pieno di sinagoghe, caffetterie alla moda e street art.

• Sinagoga Vecchia: La più antica sinagoga della Polonia.
• Plac Nowy: Famosa per i suoi mercati e le zapiekanki, una specie di pizza polacca.
• Museo Ebraico Galizia: Un viaggio nella storia dell’Olocausto attraverso fotografie e documenti.

Orari: Sempre accessibile, orari dei musei e delle sinagoghe variano.

Sito web: www.galiciajewishmuseum.org

4. La Città Vecchia

Il centro storico di Cracovia è un intricato labirinto di stradine medievali, piazze e chiese storiche. Passeggiare per le sue vie significa immergersi in un’atmosfera d’altri tempi, tra palazzi rinascimentali, cattedrali imponenti e pittoreschi caffè.

• Barbacane e Porta di San Floriano: Antiche fortificazioni medievali che un tempo proteggevano l’ingresso della città.
• Università Jagellonica: Una delle più antiche università d’Europa, frequentata anche da Copernico.

5. Quartiere Debniki

Situato sulla riva sinistra della Vistola, Debniki è un quartiere meno turistico ma ricco di fascino e di angoli suggestivi.

• Monastero dei Camaldolesi: Un’oasi di pace immersa nel verde.
• Centro congressi ICE Cracovia: Un moderno spazio per eventi con vista spettacolare sul castello di Wawel.

6. Musei da visitare

• Museo della Fabbrica di Schindler: Un museo interattivo che racconta la storia dell’Olocausto e della Cracovia occupata dai nazisti. Orari: Martedì-Domenica 10:00 – 18:00. Sito web: www.mhk.pl
• MOCAK – Museo d’Arte Contemporanea: Perfetto per gli appassionati di arte moderna e avanguardia. Orari: Martedì-Domenica 11:00 – 19:00. Sito web: www.mocak.pl

Escursioni nei Dintorni di Cracovia

1. Miniere di Sale di Wieliczka

Le Miniere di Sale di Wieliczka, a pochi chilometri da Cracovia, sono un capolavoro sotterraneo e uno dei siti più affascinanti della Polonia. Scavate nel XIII secolo, queste miniere si estendono per oltre 300 km, anche se solo una piccola parte è accessibile ai visitatori. Il percorso turistico si snoda tra spettacolari camere scolpite nel sale, laghi sotterranei e magnifiche sculture realizzate dai minatori nel corso dei secoli. La Cappella di Santa Kinga, interamente decorata con altari, lampadari e statue di sale, è uno dei punti più suggestivi del tour.

Patrimonio dell’UNESCO dal 1978, le Miniere di Wieliczka offrono un’esperienza unica tra storia, arte e geologia. L’aria ricca di minerali è benefica per la salute, rendendo il sito anche un centro termale. Ogni anno, milioni di turisti visitano questo luogo straordinario, immergendosi in un viaggio nel tempo alla scoperta del lavoro dei minatori e della bellezza nascosta nel sottosuolo di Cracovia.

Orari: Tutti i giorni 7:30 – 19:30. Sito web: www.wieliczka-saltmine.com

Prenotazione escursioni: Puoi acquistare i biglietti su Miniera di sale di Wieliczka Biglietti e Tour

2. Memoriale e Museo di Auschwitz-Birkenau

Auschwitz è il simbolo più drammatico dell’Olocausto e uno dei luoghi della memoria più visitati al mondo. Situato a circa 70 km da Cracovia, il complesso era composto da diversi campi di concentramento e sterminio, tra cui Auschwitz I e Auschwitz-Birkenau. Qui, tra il 1940 e il 1945, oltre un milione di persone, per lo più ebrei, persero la vita a causa delle camere a gas, della fame e delle condizioni disumane.

Oggi Auschwitz è un museo e memoriale che permette ai visitatori di conoscere la tragica storia del campo attraverso esposizioni, fotografie e oggetti appartenuti ai prigionieri. Il percorso include i famigerati cancelli con la scritta Arbeit macht frei, i baraccamenti e i resti delle camere a gas di Birkenau. Ogni angolo di questo luogo trasmette un senso di dolore e riflessione sulla crudeltà del passato.

Visitare Auschwitz è un’esperienza toccante che invita a non dimenticare. Ogni anno, milioni di persone percorrono i sentieri del campo per rendere omaggio alle vittime e imparare dagli errori della storia. È un viaggio nella memoria collettiva, fondamentale per promuovere il rispetto, la tolleranza e la pace tra i popoli.

Orari: Variabili, prenotazione consigliata. Sito web: Italiano / Auschwitz-Birkenau

Prenotazione escursioni: Puoi acquistare i biglietti su GetYourGuide

Cosa mangiare a Cracovia

• Pierogi: Ravioli ripieni di carne, formaggio o funghi.
• Żurek: Zuppa di segale fermentata con salsiccia.
• Oscypek: Formaggio affumicato dei Monti Tatra.
• Zapiekanka: Pane lungo condito con funghi, formaggio e ketchup.

Ristoranti consigliati:

• Pod Wawelem: Propone piatti tradizionali polacchi, provenienti da varie tradizioni della Galizia multiculturale. Sito web: www.podwawelem.eu
• Gościnna Chata: Specialità polacche. Sito web: Ristorante Gościnna Chata

Dove dormire a Cracovia

Se cerchi un alloggio economico nel centro di Cracovia, ecco due ottime opzioni:

• Matejko Hotel: Situato nel centro storico, offre camere confortevoli a prezzi accessibili. Sito web: Matejko Hotel
• David Boutique Hotel: Un’opzione conveniente vicino al quartiere ebraico di Kazimierz, con ottimi servizi e colazione inclusa. Sito web: David Boutique Hotel

Come arrivare e muoversi a Cracovia

Come arrivare:

• Aereo: Aeroporto di Cracovia-Balice (KRK) con collegamenti internazionali.
• Treno: Collegamenti diretti con Varsavia, Praga e Vienna.

Come muoversi:

• A piedi: Il centro è facilmente esplorabile a piedi.
• Trasporti pubblici: Tram e autobus efficienti.
• Bicicletta: Molte piste ciclabili e noleggi disponibili.

Consigli utili

• Meteo: Gli inverni sono rigidi, mentre le estati possono essere calde.
• Moneta: La valuta locale è lo Zloty polacco (PLN).
• Lingua: Il polacco è la lingua ufficiale, ma l’inglese è abbastanza diffuso nelle zone turistiche.
• Sicurezza: Cracovia è una città sicura, ma attenzione ai borseggiatori nelle zone più affollate.

“Nota bene: in caso di modifiche agli orari di apertura, è sempre consigliabile verificare sul sito ufficiale.”

Cracovia offre un mix perfetto di storia, cultura e divertimento, mentre Auschwitz e Wieliczka aggiungono un profondo valore storico al viaggio. Pianifica bene la tua visita per non perdere nessuna delle meraviglie di questa incredibile destinazione!